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 farçis niçois

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bernard

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MessageSujet: farçis niçois   Sam 26 Juil - 13:25

Bonjour
Etant bloqué pour cause d'astreinte gaz je passe le temps comme je peux ,je cuisine ,(je goutte aussi) ,demain j'irai chercher maman pour midi ,on vera s'il sont aussi bon que les siens


@+ber
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chris01
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MessageSujet: Re: farçis niçois   Sam 26 Juil - 17:46

bonjour Bernard,
sympa ces petits farcis et en plus de saison, si tu veux nous en dire plus sur la préparation.
chris


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bernard

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MessageSujet: Re: farçis niçois   Dim 27 Juil - 5:24

Bonjour Chris
rien de bien compliqué mais il faut du temps pour faire dégorger les légumes avec du sel (tomates courgettes rondes aubergines)
pour la farce mélange de deux ou trois viandes différentes,la chair des courgettes et des aubergines avec des herbes de son choix et bien sur de l'ail et de oignons ainsi que de la mie de pain trempé dans du lait ,avec deux oeufs
cuisson 1h 15 à 180° et pour finir un peu de chapelure et faire grillez 3 minutes pour la finition
je fais tout au pif avec ce que j'ai sous la main ,ça marche à tout les coup
@+ber

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cathy(06napo)

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MessageSujet: Re: farçis niçois   Lun 28 Juil - 9:37

hello 

MIAM!!!!!! je fais comme toi Bernard .

 lol! on a la même recette que nos mamans .


 2cv A++


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bernard

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MessageSujet: Re: farçis niçois   Lun 28 Juil - 12:06

Bonjour à tous
et oui cathy c'est la transmission familiale
Finalement ils sont très bons ,confirmé par ma maman ,
@+ber
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cathy(06napo)

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MessageSujet: Re: farçis niçois   Lun 28 Juil - 16:11

bav alors bravo Bernard .

A++ biz


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MessageSujet: Re: farçis niçois   

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farçis niçois
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