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 charcuterie maison bio suite

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4 participants
AuteurMessage
bernard

bernard


Messages : 269
Date d'inscription : 07/04/2012
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Localisation 06400

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MessageSujet: charcuterie maison bio suite   charcuterie maison bio suite I_icon_minitimeMer 12 Fév - 18:49

Bonjour
je vous joints cette photos avec quelques salaison maison coppa lozu et petit salé .Salage au sel sec de Guérande ,parfumé aux herbes ,méthode nanard c'est une tuerie ,
j'en ai mis aussi quelques morceaux au fumoir;toute la famille est toujours ok  pour la gouter à l'apéro  le plus difficile c'est de la  laisser vieillir ,et d'en garder pour les amis
@+ber
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jlouisalexis
Modérateur
jlouisalexis


Messages : 521
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Localisation Blainville sur Orne

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MessageSujet: Re: charcuterie maison bio suite   charcuterie maison bio suite I_icon_minitimeJeu 13 Fév - 9:58

hello 

Ca a l'air superbe ta charcuterie ! Bon appétit.
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chris01
Admin
chris01


Messages : 989
Date d'inscription : 11/02/2012
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Localisation près de Bourg en Bresse

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MessageSujet: Re: charcuterie maison bio suite   charcuterie maison bio suite I_icon_minitimeJeu 13 Fév - 20:04

bonsoir et merci de nous mettre l'eau à la bouche, en tous cas, sympa de faire ses charcuteries maisons, je fais de même (pas celle-ci), terrines, pâtés de tête, poitrines roulées (sans colorants ni conservateurs bien sûr), à la prochaine fabrication je joindrais quelques photos.
chris
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bernard

bernard


Messages : 269
Date d'inscription : 07/04/2012
Age Age : 65
Localisation 06400

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MessageSujet: Re: charcuterie maison bio suite   charcuterie maison bio suite I_icon_minitimeMer 26 Fév - 4:59

Bonjour
merci à tous pour vos commentaires
@+ber
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Fisher24
Responsable de section
Fisher24


Messages : 379
Date d'inscription : 15/02/2012
Age Age : 42
Localisation Dordogne (24)

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MessageSujet: Re: charcuterie maison bio suite   charcuterie maison bio suite I_icon_minitimeMer 26 Fév - 9:04

ça donne vraiment envie tout ça !
Lolo.
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MessageSujet: Re: charcuterie maison bio suite   charcuterie maison bio suite I_icon_minitime

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